Los hábitos alimenticios están cambiando, y es que existe una mayor concienciación de alimentación de sana y saludable. Y esto se refleja en nuestra forma de cocinar y de introducir alimentos nuevos en nuestra cocina.
Hoy os hablo de 2 tipos de semillas tan populares como antiguas:
Chía (beneficios)
Son ricas en antioxidantes.
Adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
Beneficiosas para el sistema digestivo.
Gran fuente de proteína vegetal.
Tendrás huesos sanos.
Ayudan a desintoxicar el cuerpo.
Reduce el riesgo de tener cáncer de colon.
Lino Dorado (beneficios)
Regula niveles de azúcar y colesterol en sangre.
Protege de estrés oxidativo y de radicales libres.
Rico en Omega-3
Reduce el apetito
Alimento anti-tumoral
Alivia el estrés y el cansancio mental.
No cuesta nada incluirlas en nuestra alimentación no más de 2-3 cucharadas al día.
¿Cómo tomar?
Puedes triturarlas e incorporarlas en tu comida habitual o hidratarlar para exprimir sus múltiples beneficios.
Basta con remojarlas en tu jugo, batido o yogur por 20-30 minutos, tiempo suficiente de rehidratación de la semilla. Y listo!
“Ninguna enfermedad que pueda ser tratada con dieta
debe tratarse por ningun otro medio”
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